För ett tag sedan provade vi ett recept från "Halv åtta hos mig" signerat Jenny Strandgården. 

 

Sött, riktigt sött, men gott. Glöm inte bort att servera tillsammans med hallon för att bryta av sötman, viktigt!

16 bitar (snarare 8-10 skulle jag säga) 

250 g vit choklad 

200 g smör 

3 st ägg 

2.5 dl strösocker 

2 dl vetemjöl 

 

150 g vit choklad 

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Börja med tårtan. Hacka chokladen. 

3. Smält smöret i en kastrull. Ta från värmen och tillsätt chokladen och rör om tills den smälter.

4. Vispa ägg och socker poröst.

5. Rör i choklad och mjöl.

6. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar botten, ca 24 cm i diameter.

7. Grädda i nedre delen av ugnen 30-35 minuter.

8. Låt kallna och ställ in i kylen.

9. Gör glasyren. Hacka chokladen. 

10. Koka upp grädden.

11. Ta den från värmen och tillsätt chokladen. Rör om tills den smälter.

12. Låt glasyren halvstelna ca 5 minuter i kylen.

13. Bred glasyren över kakan och låt den stelna i kylen.

14. Sikta över florsocker och servera gärna med varma hallon.