Rocky road med cashewnötter


Dessa numera smått kultförklarade godsaker, signerade Leila, bjöd min vän Elin nyligen på. Hon hade dock bytt ut jordnötterna i originalreceptet mot cashewnötter. Mums! Nästa gång jag bakar dessa ska jag nog testa med min favorit, mandel... 

Jag måste dock erkänna att jag inte riktigt förstår hypen med rockysarna. Goda, absolut. Men inte sååå underbara som många verkar tycka. Själv nöjer jag mig ofta med att bara göra halva satsen då de är rätt maffiga.

ROCKY ROAD À LA ELIN
Ett stort lass!

600 gr mörk choklad
2 påsar Dumlekola
2 nävar minimarshmallows
3 dl salta cashewnötter
1 dl skalade pistagenötter

Gör så här: Smält chokladen över en vattenbad. Tabort från värmen och rör ner samtliga ingredienser. Bred ut i en form klädd med bakplåtspapper. Låt stelna i kylskåp och skär sedan i lagom stora bitar.

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0