Enklaste, snabbaste och godaste tårtan: varva köpta marängbottnar, daimgrädde (grädde med krossad daim) och färska jordgubbar.

 

Toppa med krossad daim och servera bums! (Får tårtan stå för länge före servering mjuknar nämligen marängen...)

 

Har de senaste dagarna letat inspiration till en tårta som funkar för min yngre son som är äggallergiker. Hade ALDRIG kunnat gissa det, men tydligen är de flesta köpta marängbottnar äggfria (?!).

 

Så när han fyller 2 i morgon blir det en variant på denna!